Cuisinier, l’hiver, dans les Alpes, Jean-Baptiste Ricaud ouvre les portes de son établissement au “Pin” (1.5km de Gargilesse), chaque année, de juin à octobre. Il offre une cuisine traditionnelle à base de produits frais comme la canette aux griottes ou le crapotin de caille au miel.
L’hôtel, qui dispose d’une terrasse ombragée, propose également neuf chambres.
Tous les jours, midi et soir, sauf le mardi.
Restaurant du Pont Noir
Le Pin
36200 BADECON-LE-PIN
02 54 47 85 20 – 06 82 21 97 59
FAX : 02 54 47 87 66
